重磅消息｜泰國精品咖啡大師班11月登陸AHSE 亞洲聯展！
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发布时间：
2026-09-24
2026年11月20日，由泰國咖啡評鑑與產業發展協會（TCEIDA）聯合 Coffee Traveler Magazine 主辦的專業咖啡大師班，將登陸AHSE 亞洲聯展現場。
這場時長90分鐘的分享面向酒店、餐飲、咖啡全產業專業人士，圍繞泰北咖啡風土風味、厭氧及碳酸浸漬創新處理工藝、官方品質評鑑分級、咖啡豆採購資源四大核心板塊展開。課程結束後配套專屬展位杯測活動，實現理論知識與感官品鑑相結合，全方位解鎖泰國精品咖啡產業機遇。
權威嘉賓，直擊產業一線
🔹Akke Suwannaho 先生
泰國咖啡評鑑與產業發展協會聯合創始人、The First Valley咖啡學院創始人，深耕土壤管理、咖啡加工，是泰國本土代表性精品咖啡種植者。
🔹Pitsanuchai Kaewpichai 先生
泰國咖啡評鑑與產業發展協會聯合創始人；Doi Chaang咖啡創始顧問主席。泰國精品咖啡先行者，擅長原產地品牌打造、供應鏈管理與國際咖啡貿易。
活動亮點搶先看
🔹 深度拆解泰北獨特風土，讀懂產區風味密碼
聚焦清萊、清邁、楠府等泰國北部核心咖啡產區，解析山地微氣候、土壤環境如何賦予咖啡豆獨一無二的風味特質，系統建立對泰國精品咖啡產區的認知。
🔹 前沿處理工藝＋官方分級標準同步輸出
詳解厭氧發酵、碳酸浸漬等當下熱門創新發酵處理法，獨家公開協會定制的咖啡評鑑、品質分級體系，幫助從業者快速辨別泰國咖啡豆品質。
🔹 直面商用落地，獲取真實採購合作通路
不只講風味理論，聚焦酒店、餐飲的商業應用場景，輸出菜單定位方案，分享泰國生豆、烘焙豆直採渠道，把產地資源對接帶到展會現場。
🔹 大師班＋線下杯測聯動，沉浸式感官體驗
課程結束後開放互動問答，更發出專屬邀約，前往展位體驗限量批次泰國咖啡豆杯測，現場親口品鑑泰國精品咖啡的多元風味。
為什麼值得參加？
✅ 對於酒店及餐飲從業者
擺脫飲品菜單同質化困境，引入泰國精品咖啡，打造差異化高端飲品矩陣。掌握產品核心賣點，獲取產地直採渠道，優化供應鏈，賦能大堂吧、客房餐飲增值創收。
✅ 對於咖啡貿易商、烘焙商與經銷商
獲取泰國咖啡產業一線資訊，掌握協會官方品質分級標準。挖掘高性價比產地貨源，拓展東南亞精品豆採購賽道，擴充產品矩陣，開拓新的貿易增長點。
✅ 對於咖啡館主理人｜咖啡師｜飲品顧問
補足泰國精品咖啡專業認知，深入理解創新處理法的風味邏輯。借助現場杯測建立真實風味樣本，為門店新品研發、飲品方案輸出提供落地依據。
✅ 行業高效鏈接，搭建跨境交流橋樑
依託AHSE 亞洲聯展平台，直面泰國官方產業協會核心代表。一站式完成知識輸入、貨源對接、行業人脈積累，高效打通亞太咖啡產業合作通道。
面向專業觀眾
酒店餐飲總監｜行政總廚｜餐飲採購負責人｜咖啡烘焙商｜生豆進口商｜經銷商｜精品咖啡館主理人｜首席咖啡師｜飲品顧問
活動資訊
活動名稱： 泰國精品咖啡大師課
時間： 2026年11月20日 14:00–15:30（90分鐘）
地點： 澳門威尼斯人金光會展中心 AHSE 亞洲聯展主舞台
